La Seremi de Salud de la Región Metropolitana prohibió el funcionamiento un establecimiento comercial en La Granja, tras constar graves infracciones sanitarias que constituían un riesgo inminente para la salud de la población, entre las que destacan la elaboración y envasado de alimentos sin autorización sanitaria, maquinaria para reetiquetar y alterar fechas de caducidad, almacenamiento de pulpas de frutas en proceso de fermentación en tambores plásticos, presencia de vectores, productos vencidos o sin rotulación.
La fiscalización se desarrolló durante la mañana de este 12 de noviembre en conjunto con Carabineros y la Municipalidad de La Granja, tras la denuncia del municipio.
“Lo que detectamos en este establecimiento es inaceptable y de extrema gravedad. No solo elaboraban alimentos en condiciones insalubres, sino que estaban alterando fechas de vencimiento y utilizando rotulación de otras instalaciones para hacer pasar productos caducados como si fueran aptos para el consumo. Eso es poner en riesgo directo la salud de las familias”, manifestó la Seremi de Salud RM, Pía Venegas.
Agregó que “se decomisaron cerca de 5 toneladas de alimentos, los que fueron desnaturalizados y eliminados en un relleno sanitaria, productos podrían haber puesto en riesgo la salud de la población”.
La Autoridad, realizó un llamado a la población a “comprar alimentos siempre en el comercio formal, fijándose en las fechas de rotulación y vencimiento. En caso de detectar alteraciones el etiquetado es mejor no adquirir el producto y realizar la respectiva denuncia en oirs.minsal.cl o al fono Salud Responde 600 370 77 77”.