El ministro de Agricultura, Jaime Campos, se reunió con los dirigentes de la Vega Central para establecer una relación de trabajo más estrecha que permita avanzar en soluciones conjuntas para el funcionamiento del principal centro de abastecimiento de alimentos del país.
“Vine a reunirme con los dirigentes de la Vega Central con el propósito de saludarlos y de exponer cuáles son sus principales problemas, con el objeto de tratar de establecer un vínculo, una relación más estrecha y permanente que nos permita colaborar en las actividades que desarrollan unos y otros. Pero, obviamente, he aprovechado esta visita para consultarles cómo ha estado el comportamiento de los precios y la participación de los clientes”, señaló el ministro Campos.
Tras la reunión, el secretario de Estado realizó un recorrido por el mercado para monitorear el abastecimiento y la evolución de los precios de los alimentos. En ese sentido, el ministro Campos explicó que los precios en este mercado responden principalmente a las condiciones de oferta y demanda, con variaciones habituales según la estacionalidad de los productos. Además, la autoridad sostuvo que “acá estiman que la incidencia del aumento de los precios de los combustibles no se ha notado de una manera sustantiva”.
Sin embargo, el ministro de Agricultura detalló que “es evidente que el alza en el precio de los combustibles va a generar inflación. Eso es obvio. De manera que muchos productos de la economía, de la producción nacional, van a ver elevado su precio. Eso no quiere decir que, si los combustibles suben un 50%, el precio de los alimentos va a aumentar un 50%, puesto que depende de cuánto influyen los combustibles y de la determinación del costo del producto”.
Por su parte, el relacionador público de la Vega Central, Arturo Guerrero, dijo que “lo que tiene que ver con el alza del petróleo y la producción es totalmente diferente. Hoy en día hay una gran producción. Desde Arica a Punta Arenas, un solo dato duro: la zanahoria, casi el 100%, hoy en día se produce en Temuco”.
Además, Guerrero añadió que “por lo tanto, está mecanizado. La papa está todavía en el sur. Después viene La Serena. Arica ya empezó a producir. Hoy en día tenemos 3.000 hectáreas en Arica produciendo para la Región Metropolitana. Por lo tanto, lo que tenemos que saber y aprender es a comprar las cosas de estación”.
Desde ODEPA, la directora (s), Daniela Acuña, afirmó que “la institución monitorea constantemente los precios de los productos al consumidor y también el mercado mayorista, ferias y supermercados. Publicamos esa información en nuestra página web”.
“Tenemos también los días viernes, sacamos los mejores alimentos de temporada, que es donde se ven los precios, los productos que están en mejores condiciones para los consumidores. Y, en ese sentido, el llamado es a informarse, a cotizar, a revisar nuestra página web www.odepa.gob.cl”, acotó la directora (s) de ODEPA.
Finalmente, el ministro Jaime Campos destacó que la diversidad y calidad de los productos disponibles continúan siendo valoradas por los consumidores, consolidando a la Vega Central como un espacio clave para el acceso a alimentos frescos.
“A los consumidores les sugiero que coticen, que averigüen y que no se dejen llevar por rumores o apariencias. Afortunadamente, la producción agrícola nacional es muy variada, existe diversidad y siempre hay alternativas. La Vega es un muy buen lugar donde se expresa esa diversidad y donde encontramos muchas opciones de calidad”, concluyó el ministro de Agricultura, Jaime Campos.