El parlamentario gremialista recordó contar con diversas denuncias por el mal estado de las cocinas que son administradas por empresas concesionarias de alimentos, lo cual es gestionado directamente por la JUNAEB.
El diputado de la UDI, Felipe Donoso, tras denunciar en la Cámara Baja junto a un grupo de representantes de manipuladora de alimentos, el día de hoy ofició al Ministerio de Salud con el fin de asegurar condiciones dignas de salubridad para estudiantes y el personal educativo.
La idea central del documento, comentó el parlamentario gremialista, “busca que se le entregue toda la información sobre la fiscalización llevada a cabo a las cocinas de establecimientos educacionales concesionadas por la Junta Nacional de Auxilio Escolar y Becas (JUNAEB).
Y es que a juicio de Donoso, “es indispensable que los establecimientos de educación de nuestro país sean capaces de asegurar condiciones dignas de salubridad para estudiantes y para el personal educativo”, y esto agregó “debe ser abarcado en los distintos ámbitos de la vida escolar”.
“Acá no se trata sólo de las salas de clases y los baños que deben ser aseados constantemente, pues es igual de relevante que el servicio de alimentación cuente con las garantías para asegurar un buen nivel de salubridad”, argumentó el legislador por la Región del Maule.
Por esta razón, y en virtud de las denuncias recibidas por el diputado UDI, es que éste solicitó conocer el número de establecimientos educacionales que cuentan con cocinas concesionadas por JUNAEB.
Además, añadió el parlamentario “respecto a cada uno de estos establecimientos, indicar número de las fiscalizaciones que se cursaron en las cocinas durante el año escolar 2023 y los resultados obtenidos en cada una de ellas, entregando la información por región y establecimiento educacional.
Para finalizar, el diputado Felipe Donoso, sentenció que “en mi labor fiscalizadora voy a poner toda la atención en estas empresas que están incumpliendo licitaciones, que están incumpliendo temas laborales y además un tema tan sensible como es la alimentación que hoy día está llegando a nuestros niños”.
